哪些菜又好吃 做起来又简单（什么菜做起来最好吃而且最简单）

以下是一些又好吃又简单的菜品：

番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋一起炒，简单易做，味道鲜美。

地三鲜：将土豆、茄子和青椒切块炒制，是一道下饭好菜。

蒜蓉西兰花：将西兰花焯水后，再用蒜末和少量盐炒制，口感清爽。

红烧肉：将五花肉切块煮烫后炒制，加入调料慢火焖煮，味道香醇。

麻婆豆腐：将豆腐切块焯水，再用牛肉末和豆瓣酱炒制，味道麻辣可口。

食材：猪大肠500克辅料：胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克调料：花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克

做法

1. 将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍；

2. 胡萝卜洗净切片，青椒切段，香菜切末；葱洗净切花、姜洗净切丝；淀粉加水调成芡汁备用；

3. 炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，倒入肥肠煸炒，加入青椒段、酱油、盐、料酒、白糖、醋及鲜汤，烧透；再加味精，胡萝卜、香菜、葱花翻炒几下，用水淀粉勾芡出锅即可。