饺子皮怎么做半透明（饺子皮怎么做透明和外面卖一样）

答：用土豆淀粉跟小麦淀粉，将土豆淀粉和小麦淀粉放入盆内混合均匀，倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2.5—2.8，然后用普通方法操作，即可做出水晶饺子皮。