水煮生蚝怎么做好吃 水煮生蚝的家常做法（水煮生蚝最简单的烹饪方法）

第一步：首先将买回来的生蚝，用流动的清水冲洗掉表面的杂质，取出里面的肉，放到干净的盆中，加入适量的食盐，用筷子稍微的搅拌一下，不要太过用力，不然会将生蚝的表皮弄破，等到生蚝表面出现很多黏液后，就用清水将其清洗干净，这里大家要注意的是，生蚝上面会有很多黑色的物质也要清洗掉，在清洗生蚝的时候，要多冲洗几次，这样才能清洗干净。

第二步：接着把清洗好的生蚝沥干水分备用，在锅中加入适量的清水，放几片姜，大火煮开，再把生蚝放进去煮3~5分钟的时间，然后将其捞出来放到碗中，加入适量的生抽和煮生蚝的水，放入少量的蒜末，用筷子将其搅拌均匀，好吃的生蚝就制作完成了。