怎样吃大闸蟹(大闸蟹的做法和吃法)

怎样吃大闸蟹(大闸蟹的做法和吃法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-18 13:47:30

怎样吃大闸蟹

1. 把大闸蟹放入盛有清水的容器中,让它在清水中浸泡一段时间;

2. 准备好醋、姜片、葱段、盐;

3. 将大闸蟹放入沸水锅中,加入醋、姜片、葱段,煮至大闸蟹身体变红;

4. 将大闸蟹取出,用小勺将汤汁倒入大闸蟹身体内,加入少许盐;

5. 将大闸蟹放入盘中,装入醋汁,撒上葱花和姜片,即可食用。

一首先吃蟹的第一步那就是把蒸好的大闸蟹的蟹壳去掉,掀蟹壳的时候将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开蟹壳。

二 第二步把大闸蟹的蟹脐去掉,然后将蟹翻一下身,最后把螃蟹的蟹脐掰掉,因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西,不能食用。

三紧接着就是开始吃蟹黄/膏,这里要记住母蟹吃黄,雄蟹吃膏,然后把蟹壳掀开后,把蟹胃去掉,然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏,蘸醋,姜丝食之。

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