肉片茄瓜煲的做法(广东肉沫茄瓜煲做法)

肉片茄瓜煲的做法(广东肉沫茄瓜煲做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-18 19:10:26

肉片茄瓜煲的做法

步骤 1,茄子切条,肉剁碎、蒜切碎、花椒少许备用

步骤 2,8分热油,茄子下锅炸至变软,捞起沥油

步骤 3,小火下花椒爆香,下蒜葱爆香

步骤 4,下肉翻炒,下料酒炒香断生。

步骤 5,下茄子,依次下酱油、老干妈、汤、盐继续翻炒,用红薯淀粉兑水勾芡,烧开后倒入砂锅

步骤 6,小火焖煮5分钟,入味,香喷喷的茄子煲就可以上桌了。

1,准备茄子150克,五花腩肉250克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克1.茄子冼净、切条,炸嫩油,待用,

2,五花腩肉洗净飞水清洗,切片,

3,烧红锅,下油,爆香蒜茸,下腩肉爆香,加入茄子条、调味料及30克清水,

4,收慢火,加盖,焖煮5分钟后,加入葱段兜匀,埋生粉芡,便可上碟。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.