干海带变质是怎么样的（海带怎么判断是否变质）

干海带变质颜色有些是会发出淡黄色，而白霜则是纯白色的；味道上的区别，海带如果只是白霜的话海带是海带干是没有霉菌味道的，如果是霉菌的话则会是有霉菌的特殊味道。

发霉的海带表层会出现小绒毛，还会出现黑斑，看到这样的海带就是霉变的海带，是不能食用的。

把晒好的干海带放置干燥处或者放入冰箱冷冻起来就可以了，切记不要放置在阴凉潮湿处，这样放置的海带是及其容易变质发生霉变的。