温江酱烧兔的制作方法（温江酱烧兔的正宗做法）

用料

主料

兔子1只

辅料

油

1汤匙

盐

5克

豆瓣酱

20克

冰糖

5克

葱姜

适量

酱烧兔块的做法

1.

主料： 兔子

2.

把兔子斩块

3.

锅中加冷水，放入葱姜，放入兔肉块

4.

将其烧开即可关火

5.

捞出，反复冲洗干净

6.

热油，放入葱姜炒香，放入兔肉块

7.

反复翻炒，炒制出香味

8.

加入

9.

将其翻炒均匀

10.

加适量清水，烧开后加盐、冰糖调味

11.

小火烧制40分钟，烧制到兔肉软烂

12.

旺火稍稍收汁，即可关火

13.

出锅装盘，即可上桌