酱烧兔块怎么做(爆炒兔块的正确做法)

酱烧兔块怎么做(爆炒兔块的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-18 22:59:28

酱烧兔块怎么做

是一道美味的家常菜,以下是制作酱烧兔块的步骤:

准备材料:兔肉、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、姜蒜、干辣椒、花椒、盐、糖、香菜等。

处理兔肉:将兔肉切成块状,用料酒、盐、生抽腌制20分钟。

炒制底料:热锅凉油,加入豆瓣酱、姜蒜、干辣椒、花椒炒香,加入兔肉翻炒均匀。

加入调料:加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖翻炒均匀。

加入水:加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,直至兔肉熟透。

加入香菜:最后加入适量的香菜,翻炒均匀即可。

以上是制作酱烧兔块的基本步骤,可以根据个人口味进行调整。

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