做西红柿酱上锅蒸时就应该上盖。杷西红柿用清水洗干净,烧一锅开水把西红柿烫一下,这样好剥皮,把剥好皮的西红柿切成小块装入消过毒的玻璃瓶中,放进蒸笼里,把瓶盖轻轻盖上,不用拧紧,大火蒸二十分钟西红柿酱就蒸好了,用抹布包上把盖子拧紧放在阴凉处自然冷却,这样做的西红柿酱可以存放一年都不坏。
做西红柿酱上锅蒸时就应该上盖。杷西红柿用清水洗干净,烧一锅开水把西红柿烫一下,这样好剥皮,把剥好皮的西红柿切成小块装入消过毒的玻璃瓶中,放进蒸笼里,把瓶盖轻轻盖上,不用拧紧,大火蒸二十分钟西红柿酱就蒸好了,用抹布包上把盖子拧紧放在阴凉处自然冷却,这样做的西红柿酱可以存放一年都不坏。
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