冻水饺怎么煮不发白（怎么煮速冻水饺不会发白）

一定等水大开时再下水饺，注意及时端起锅摇一摇，别让饺子沾了锅底。因为是冻饺子，下锅一后水温降的多，再烧开时间较长，要不时用漏勺蹓锅底挍下鍋，鍋大开了加一点凉水等着再烧开。这样四开就好了，饺子不会发白。