看室内温度，面引子发面，如果室温不太高。还可以吃。若是酵母粉就发过头了。所以，发面一定掌握好时间，温度。否则做出的馒头也不好吃。
如果是在冬天发面24小时，应该面发的还不是很透，是可以吃的，我们还需要给它加温，放在保暖的地方，让他发发透，但如果是夏天，38度左右的气温24小时的面已经酸臭了，不可以吃
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