咖喱菜系做法（饭店用的咖喱做法大全）

1.

咖喱土豆鸡块：准备土豆150克去皮切块，鸡块150克，咖喱15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡块150克，咖喱15克，土豆150克，翻炒两分钟，再加入清水300毫升，炖煮十分钟即可。。

2.

咖喱螃蟹：准备螃蟹500克，咖喱15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入螃蟹500克，翻炒两分钟，然后加入清水500毫升，接着放入咖喱15克，食用盐15克，蚝油15毫升，用小火煮30分钟即可。

3.

咖喱鱼：准备鱼一条约500克，咖喱15克，锅中放入食用油15毫升，再放入鱼500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，咖喱15克，清水500毫升，小火炖煮40分钟即可。