烙馍怎样和面才好吃(烙馍和面的方法和技巧)

烙馍怎样和面才好吃(烙馍和面的方法和技巧)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-19 19:52:50

烙馍怎样和面才好吃

1、和面:第一要点就是水,一定要用温度较高的温水,(这个水是重中之重),然后和的时候要先和的稀一点,边揉边加面粉,一定要一点一点的加。然后一直和上五分钟往上,让面团顺滑。

2、醒面:揉好面后,放置五分钟左右,让有一个醒的过程。

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