血蚶做法 福鼎（福州醉血蚶最正宗的做法）

材料：血蚶390克

辅料：姜末5克生抽2汤勺香醋1汤勺

做法：

步骤1

食材：血蚶（已洗净）、姜末

步骤2

在姜末中，加2汤勺生抽

步骤3

加1汤勺香醋

步骤4

调匀成蘸汁

步骤5

接着，倒入刚刚烧开的开水没过血蚶

步骤6

然后，盖上盖，泡上十几秒

步骤7

最后，开盖、将水倒掉

步骤8

装入盘中，就可以了