柠檬的品种很多,但适合盆栽的主要有以下几种:
(1)尤力克,又称油力克、油利加。果顶有明显的乳头状凸尖,果皮较粗糙,间有纵棱,皮厚,果肉甚酸。来自美国。耐寒性略弱,但养分和环境条件好的情况下,春(5月)、夏(6—7月)、秋(9—10月)都会开花结果。
(2)里斯本。耐寒,来自葡萄牙,是柠檬中最耐寒的品种。枝条容易向上伸展,且树势茂盛,易长成大树,所以修剪是主要工作。果顶有较长的乳头状凸尖且常稍向一侧弯斜,果皮较光滑,果基也有较明显的颈部,果肉酸味甚浓。
(3)维拉法兰卡。来自意大利,刺较小且少,修剪时不用担心被扎到。枝条容易向上伸展,但量不多,比较容易修剪。耐寒性略强。
(4)中国柠檬。是柠檬与橘子的杂交种。酸味比柠檬柔和、略带甜味,果皮薄。比纯种柠檬耐寒,刺也较少,易栽培。
手指柠檬是一种果实小而细长的果实,看起来就和小手指一般,它的果肉形态就是很可爱的,植株并不会太高大,可以栽种在花盆中。手指柠檬现在已经成为烹饪界特别受欢迎的一种美食,可以说是供不应求。手指柠檬是一种非常小型的柑橘水果,植株小巧,果实更是特别精致,它的果肉里面是饱含汁液的,就像是鱼子酱一般。