食材: 海蛏250克,苦瓜 半条,姜片 5-6片,盐 1匙,瘦肉 20克。
做法:
1、苦瓜洗净后去馕后切片备用。
2.海蛏洗净后备用。
3.姜片切丝备用。
4.瘦肉切片后用盐、生粉和油搅拌均匀。
5.锅里烧一锅热水,把苦瓜倒入大火焖煮4-5分钟。
6.倒入海蛏和姜丝焖煮1-2分钟。
7.海蛏全部煮至开口后,倒入瘦肉用筷子拨散开来,盖上锅盖焖煮2分钟。
8.最后撒上1匙盐搅拌均匀后即可食用。
食材: 海蛏250克,苦瓜 半条,姜片 5-6片,盐 1匙,瘦肉 20克。
做法:
1、苦瓜洗净后去馕后切片备用。
2.海蛏洗净后备用。
3.姜片切丝备用。
4.瘦肉切片后用盐、生粉和油搅拌均匀。
5.锅里烧一锅热水,把苦瓜倒入大火焖煮4-5分钟。
6.倒入海蛏和姜丝焖煮1-2分钟。
7.海蛏全部煮至开口后,倒入瘦肉用筷子拨散开来,盖上锅盖焖煮2分钟。
8.最后撒上1匙盐搅拌均匀后即可食用。
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