糯米瘦肉饭怎么做（瘦肉条糯米饭正宗做法）

糯米瘦肉饭是一道美味的中式主食，做法如下：

材料：

糯米1杯，瘦肉1块，大葱1根，姜1小块，酱油2大匙，糖1小匙，盐适量

做法：

1. 将糯米洗净泡水，瘦肉切小块，大葱切末，姜切片。

2. 锅中放入油，加入瘦肉块煎至两面金黄，加入大葱末、姜片炒香。

3. 加入糯米，加入适量的水，煮至水开后转小火煮约20分钟，期间不断搅拌，防止糯米粘锅。

4. 加入酱油、糖、盐，继续煮至水干，即可出锅。

注意事项：

1. 糯米煮的时间要长，否则会口感过硬。

2. 酱油和糖的比例可以根据个人口味来调整。

3. 煮好的饭要尽快食用，否则会影响口感。