如何腌炒萝卜（炒腌制好的小萝卜）

食材

萝卜咸菜一个、辣椒几个、花生油0.5克

做法步骤

1、把萝卜咸菜切成丝，用凉水浸泡一会儿，控干水分。 辣椒切成丝。

2、锅中放入油，下辣椒翻炒，略放着盐，超出辣椒香气后放入咸菜丝，炒干水分即可

准备萝卜片。

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萝卜片用开水煮10分钟，放入冷水中泡发3个小时。

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萝卜片切条。用手撕成条也可以。

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腌肉切片。

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锅里加入食用油。

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放入干辣椒，葱姜蒜。

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炒出香味后放入腌肉，加入盐、生抽把腌肉中的油脂炒出。

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最后放入萝卜条，翻炒2分钟盛出即可食用。