原料：
秋葵150克
味极鲜酱油2勺
大蒜1头
红辣椒1个
芥子橄榄油2勺
做法：
1
准备秋葵
2
用盐把秋葵表面的绒毛搓掉
3
清水洗净
4
开水中放少许油，入锅焯烫1分钟多一点点。
5
焯好的秋葵捞出，立即放入提前备好的冰水里
6
把冰凉后的秋葵捞出，用厨房纸吸干表面水分
7
最后把蒂切掉。
8
把处理好的秋葵码放到盘里，淋上生抽，大蒜切末放上面，辣椒切圈放上面
9
然后把油烧热浇在上面即可
主料
秋葵九条
辅料
蚝油适量 麻油适量
豉油适量 花椒油一点点
姜丝适量
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
白灼秋葵的做法步骤
1. 秋葵我一个人吃只烧了九条。姜丝适量，我比较喜欢所以多放了点。
2. 调料麻油，蚝油，豉油，花椒油，鲜剁椒。
3. 秋葵洗净，去头，尾部适当切掉一点。(头上不要切掉太多，不然煮的时候秋葵里面的粘液会流失)
4. 烧锅水，水开后放一勺盐，适量油，把秋葵放入。
5. 大概煮两分钟左右，捞起秋葵。
6. 锅里倒入一点点麻油，中小火放入姜丝煸一下。倒入适量蚝油，豉油，剁鲜椒适量，一点点花椒油。翻匀。
7. 把秋葵摆盘，我切了一条秋葵摆在上面，将酱汁淋在秋葵上，完成了。
