肉沫炒黄豆酱是一道常见的中式家常菜，下面是一份简单的做法供您参考：
材料：
猪肉末：200克
黄豆酱：2汤匙
葱姜蒜末：适量
酱油：1汤匙
糖：1茶匙
料酒：1汤匙
盐：适量
胡椒粉：适量
蔬菜（如胡萝卜、青椒等，可根据个人喜好添加）：适量
食用油：适量
步骤：
准备工作：将猪肉切成末状，蔬菜切成合适大小的块状备用。
热锅热油，放入葱姜蒜末炒出香味。
加入猪肉末炒熟至变白。
加入黄豆酱，继续翻炒均匀。
加入酱油、糖和料酒，调味略炒均匀。
将蔬菜加入翻炒，使其变软且充分与肉馅混合。
继续翻炒直到蔬菜熟透。
根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
最后，炒好的肉沫炒黄豆酱装盘即可食用。
这样制作出的肉沫炒黄豆酱色香味俱佳，肉香与黄豆酱的咸香相融合，口感丰富。可以搭配米饭或面食一起享用。
此做法仅供参考，您可以根据个人口味和喜好进行调整。如果喜欢更加辣味或酸味，也可以加入适量的辣椒或醋等调料。
做法如下：肉末100克，黄豆酱500克。
锅热放油，放葱姜末炒香，在倒入肉末翻炒，炒出香味后，加入两勺白糖，倒入黄豆酱，加入海鲜酱油，两勺，甜面酱一勺。小火要不断的搅拌，以防粘锅。炒到酱色红润汁液粘稠即可关火
