捞汁大虾怎么调汁（浇汁大虾怎么调汁）

捞汁的材料：生抽40克，蚝油45克，细砂糖20克，香醋20克，料酒10克，辣椒油5克，花椒油5克，水150克，小米椒1-2个，香菜适量

操作步骤：

将捞汁所有材料全部混合，彻底、充分的搅拌均匀即可。

2大虾清洗干净，水开下锅，再次开以后煮1分钟即可。然后马上凉水冲洗，最后一定要过一遍熟水，可以保持虾肉的弹牙口感，肉质鲜美

大虾放入捞汁里拌匀，放冰箱冷藏半小时以上，吃前撒香菜。

！做好的捞汁放冰箱里，可以随时使用，素菜和海鲜都可以泡，要选焯熟后再过凉水。最后冰箱冷藏下再吃，简单又方便。