清蒸划水鱼尾的做法(清蒸深海鱼尾正确做法)

清蒸划水鱼尾的做法(清蒸深海鱼尾正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-21 08:12:44

清蒸划水鱼尾的做法

将鱼尾洗净沥干水,对半切开,表面涂抹上盐粉

生姜切丝、葱梗切段,均匀摆在碟子上面

开水后将碟子放入蒸锅中,遮上锅盖,大火隔水蒸10分钟

蒸熟的鱼尾取出,将蒸出来的鱼汤倒掉,铺在上面的姜丝也夹走

然后倒入蒸鱼汁,撒上葱花,浇上热油就可以吃了

主料花鲢鱼尾1个 辅料蒸鱼豉油适量葱丝适量黄酒20克胡椒粉2克食用油适量姜丝适量

步骤

清蒸鱼尾的做法步骤11.清洗干净的鱼尾,均匀的切口以便入味,加入葱姜丝和胡椒粉、黄酒腌制15分钟

清蒸鱼尾的做法步骤22.腌制好的鱼去掉葱姜丝放入盘中

清蒸鱼尾的做法步骤33.淋上蒸鱼豉油

清蒸鱼尾的做法步骤44.水开后上笼蒸8分钟

清蒸鱼尾的做法步骤55.葱姜丝和少许的辣椒丝放鱼上

清蒸鱼尾的做法步骤66.锅中将适量的油烧至8成热,趁热浇到葱姜丝上即可

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