猪的棒骨怎么巧妙剁开（猪棒骨怎么剁没有碎骨头渣）

猪的棒骨可以通过巧妙的切割和煮煮熟来剁开。
因为猪的棒骨比较硬，不容易剁开，需要先用菜刀或者剪刀切成小段，再将其放入热水中煮煮熟，使其软化变得嫩滑，这样就能巧妙地将猪的棒骨剁开了。
如果想让猪的棒骨更容易剁开，可以先用冷水浸泡一段时间，再用刀将骨头表面轻微切割几下，这样更容易从割开的缝隙处入手，轻松将猪的棒骨剁开。

1 需要一定技巧才能巧妙剁开猪的棒骨。
2 猪的棒骨比较粗大，而且内部有骨髓，所以直接用菜刀剁开会比较费力。
巧妙的方法是先将棒骨用热水焯烫，再用刀在棒骨的两端敲打，使其内部的骨髓分离，之后就可以很容易地将棒骨剁开。
3 如果想要更好地剁开猪的棒骨，可以选择使用蛤蜊壳等工具，在棒骨的两端接口处进行敲打，效果比较好。
但记得事先将工具消毒，并保持手部卫生，以免传染疾病。