小高压锅放完气后往外窜汤是因为排气管堵塞，等高压锅冷却下来后，打开高压锅，疏通排气管，将排气管洗干净。因长期使用高压锅，所以导致排气管堵塞，因此要经常清理排气孔和限压阀。
安全阀排气是一种安全措施，把锅内气体释放出来，不至引起爆炸，正常情况安全阀是不排气的。
小高压锅放完气往外窜汤，是因为高压锅里的东西还在沸腾，汤就容易窜出来。高压锅放完气后，要等上几分钟，这样就不会往外窜汤了。高压锅使用时一定要注意，去过锅里还有气，千万不能接锅，必须等气放完再凯锅盖，否则锅里的东西容易窜出来，伤人
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