茄子烧鸡的做法步骤图 茄子烧鸡怎么做好吃(茄子烧鸡最简单做法窍门)

茄子烧鸡的做法步骤图 茄子烧鸡怎么做好吃(茄子烧鸡最简单做法窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-21 10:33:54

茄子烧鸡的做法步骤图 茄子烧鸡怎么做好吃

制作:把茄子切成滚刀块放一边备用,鸡砍成小块也置一边备用.把炉子上火锅烧热加入菜油熬热,然后加入姜片和蒜片(只需要少许)煸炒至香味出来,在加入鸡块煸炒三分钟后加入清水大火烧开然后用小火煨半小时,这时鸡的鲜味和香味都出来了.这时把切好的茄子也用菜油直接煸炒至软,然后把煸炒好的茄子倒入烧好的鸡块,加入盐,味精,少许黄酒白糖和干辣椒.然后用小火烧三分钟收汁即可.

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