红豆豇豆哪个做豆沙好吃（豇豆和红豆哪个更适合做豆沙）

做豆沙还是用红小豆好吃。红小豆皮薄肉厚，颜色又红，做出来的豆沙绵软，豆皮融合在豆沙之中，吃不出豆皮来，非常的好吃，红豆又分为大粒儿的和小粒儿的红豆。通常大粒儿的红豆比较容易煮烂。在煮红豆之前，需要将红豆用清水泡发好，这样再煮就比较容易煮烂了。