螺旋肠切法（生肠切法的正确方法）

将香肠切成漂亮螺旋的方法：

　　1，用烤肉签小心地从香肠的一头中心位置穿过到另一头的中心位置。

　　2，用锋利的刀子，以一定的角度，从任意一头开始切，切的时候刀子的角度要保持稳定，刀刃接近或者碰到中心的烤肉签都不要紧，并且不断转动香肠，直到刀子的位置到达香肠另一端。

　　3，最后，将香肠放到热水中烫一下，然后放到滤器中将水分过滤掉，抽出烤肉签即可。

　　4，如果按照这样的方法来切，最终汆烫出来的就是双股螺旋的香肠了。