雪耳西米露做法百合绿豆（绿豆香芋西米露牛奶糖水正确做法）

银耳1朵

西米20克

绿豆30克

冰糖40克 椰粉32克 枸杞子5克 胎菊6克

步骤1

准备好食材

步骤2

锅中水烧开，下入西米，煮至西米还有白芯时，过凉水，再煮几分钟

步骤3

煮好的西米用凉水浸过，西米完全透明

步骤4

绿豆洗净，下入高压锅中，排气后加阀压5分钟，豆熟不开花，盛起，晾凉

步骤5

银耳泡发、洗净，入高压锅压10分钟

步骤6

排气、开盖，加入冰糖、菊花、枸杞子，煮15分钟，至糖化、银耳羹粘稠

步骤7

椰粉倒入碗中

步骤8

盛入银耳羹和椰粉调匀

步骤9

舀一勺熟绿豆到椰汁银耳羹里

步骤10

再舀一勺熟西米到碗里

步骤11

再舀一勺银耳羹到碗中。 放入冰箱冷藏几小时，口感更爽