自榨果汁的长期保鲜方法可以考虑以下几种方式：
1. 冷藏：将新鲜榨取的果汁倒入干净的玻璃瓶或密封容器中，紧密封闭，并放入冰箱的冷藏室中保存。冷藏可以延长果汁的保鲜期，一般可保持一至三天的新鲜度。请注意，果汁在冷藏后可能会有少量的分层，只需摇匀即可食用。
2. 冷冻：将果汁倒入冰格或冷冻袋中，确保容器密封良好，并放入冷冻室冷冻保存。冷冻可以大大延长果汁的保鲜期，在-18°C以下的冷冻温度下可以保存三个月至半年。当需要食用时，取出适量的果汁解冻即可。
3. 热处理：在将果汁灌装到干净的玻璃瓶中后，将瓶子密封好，然后将其放入滚水中进行加热处理。这个过程有助于杀菌和延长果汁的保质期。处理时间和温度可以根据具体果汁类型和容器尺寸进行调整，请参考相关食谱或建议。完成热处理后，让瓶子在室温下自然冷却，并确保密封完好。
4. 考虑添加柠檬汁或维生素C：柠檬汁或维生素C（抗坏血酸）可以帮助抑制果汁的氧化，从而延长果汁的保鲜期。尝试在榨取果汁时添加一些柠檬汁或维生素C片剂，适量搅拌均匀后即可保存。
无论采取哪种方法，始终确保果汁容器和工具的卫生清洁，避免污染和细菌滋生。此外，果汁在长期保存过程中可能会失去一些营养价值，所以建议尽量在新鲜榨取后的短期内食用，以保持其最佳口感和营养价值。
可以冷冻起来进行保险，自榨的果汁想要保险可以将榨好的果汁进行冷冻保存，然后分装到小瓶子里面，这样下次喝的时候可以单独拿取
