食材
鲫鱼 1斤
姜 10g
葱 适量
盐 6g
白胡椒粉 2g
味精 1g
水 适量
料酒 2g
肥肉 30g
方法/步骤
将鱼清洗干净,两面打花刀。
将葱姜蒜切末。
肥肉洗净切薄片。
热锅下肥肉煎炒出油。
加入料酒和水大火煮开。
下入鱼、姜片、大葱。
煮沸腾后,撇去泡沫。
加入盐、胡椒、味精。
把姜、大蒜、肉夹出来。
撒上葱花即可。
食材
鲫鱼 1斤
姜 10g
葱 适量
盐 6g
白胡椒粉 2g
味精 1g
水 适量
料酒 2g
肥肉 30g
方法/步骤
将鱼清洗干净,两面打花刀。
将葱姜蒜切末。
肥肉洗净切薄片。
热锅下肥肉煎炒出油。
加入料酒和水大火煮开。
下入鱼、姜片、大葱。
煮沸腾后,撇去泡沫。
加入盐、胡椒、味精。
把姜、大蒜、肉夹出来。
撒上葱花即可。
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