食材;主料;四季豆;250g; ;辅料;油;适量;盐;适量;干辣椒;适量;蚝油;适量;大蒜;适量;猪肉;适量;步骤
1.;四季豆切丁,干辣椒切碎,肉切片;
2.;锅中倒入适量茶油,烧热;
3.;油热后调至中火,把肉倒入锅中翻炒,加入适量食盐;
4.;把肉炒成白色后倒入切好的干辣椒;
5.;加入适量生抽调味,大火翻炒;
6.;随后倒入切好的四级豆,加入适量食盐大火继续翻炒;
7.;待四季豆8成熟时倒入适量耗油进行调味,继续大火翻炒;
8.;待四季豆熟透后放入拍碎的大蒜和鸡精,再翻炒几下就大功告成啦!;小贴士四季豆一定要炒熟,所以制作此菜时我都是用大火