青椒炒四季豆是怎么做的（四季豆炒青椒的做法大全）

做法如下：

用料

四季豆：一把

青椒：6个

香油：五勺

盐：适量

胡椒粉：适量

姜：10克

步骤

1.准备好食材

2.四季豆切段，青椒切成末，姜切丝。

3.放香油炒四季豆，再放青椒末，再放姜丝。

4.煮十分钟后装盘。

小贴士

四季豆要放胡椒粉炒才好吃。

1、原料：刀豆200克，青椒30克，植物油10克，味精及盐各适量。

2、四季豆去筋，洗净，切成约一寸长；青椒洗净，去蒂，去籽，切成斜刀块；

3、锅烧红，放入刀豆，干炒至豆角变软，起锅装碗待用（注意掌握火候，不能让四季豆烧焦，可少量洒水）；

4、将锅洗净，再次将锅烧红，将油放入锅中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的四季豆，翻炒至将九成熟，放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘。