窝瓜包子做法(窝瓜肉包子的正宗做法)

窝瓜包子做法(窝瓜肉包子的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-22 17:06:49

窝瓜包子做法

1.

首先准备窝瓜500克,如下图所示。

2.

接着再把窝瓜500克擦成细丝,再放入食用盐15克,腌制15分钟。

3.

15分钟以后攥干里面的水分,如下图所示。

4.

接着准备鸡蛋150克,打入到碗中。

5.

锅中放入食用油15毫升,中火加热至冒烟。

6.

然后再放入鸡蛋液150克,炒至定型。

7.

定型以后直接盛出,如下图所示。

8.

然后再把窝瓜500克,鸡蛋150克放入到盆子当中,加入虾米150克,食用盐15克,鸡精十克,调拌均匀。

9.

准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,酵母五克。

10.

接着放入清水100毫升,用筷子搅拌成面絮状。

11.

然后再用手和成光滑的面团,发酵三个小时,如下图所示。

12.

三个小时之后分成均匀大小的剂子。

13.

然后再把小剂子15克擀成包子皮。

14.

在15克的包子皮上面放入30克的窝瓜包子馅,捏住一遍,团成一个圆形包子的形状,如下图所示。

15.

扣上锅盖,用小火蒸30分钟即可。

16.

30分钟以后直接掀开锅盖,如下图所示,窝瓜馅包子就做好了。

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