菜花炒肉的家常做法王刚

原料：菜花500克、肉200克、玉米油适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、菜花掰成小朵，洗净。

第2步、肉切丝，放入淀粉、料酒、少许玉米油。

第3步、拌匀。

第4步、姜、蒜切好。

第5步、锅内加水烧开，倒入菜花焯水断生。

第6步、锅内放油烧热，倒入肉丝炒熟。

第7步、放入姜、蒜炒出香味。

第8步、放生抽。

第9步、炒匀。

第10步、倒入菜花，翻炒一会。

第11步、放盐调味。

第12步、炒匀即可。

第13步、装盘。