油焖油豆腐的做法（辣椒焖油豆腐的家常做法）

油焖油豆腐是一道传统的家常菜，需要准备豆腐、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、糖、酱油、料酒、清水和油等食材。

首先将豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。

然后在锅中热油，加入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒，加入适量清水和调味料煮开后加入豆腐，煮至豆腐入味即可。油焖油豆腐口感鲜美，营养丰富，是一道下饭的好菜。