腐乳肘子炖豆腐做法（武安腐乳炖肘子家常做法）

食材清单

五花肉 1块 、 豆腐 1000g 、 腐乳 适量 、 味精，盐，酱油 适量 、 花椒，八角，桂皮，香叶 适量

烹饪步骤

步骤1/7

准备好所有食材

步骤2/7

五花肉切成大小差不多的的方块，下水抄一下

步骤3/7

豆腐切成和肉一样大小的方块备用

步骤4/7

锅里放油，烧热下姜，花椒八角，香叶桂皮，炒香

步骤5/7

然后将肉豆腐下锅翻炒，加入腐乳后加水，已没过肉为佳。水开后加盐

步骤6/7

倒入高压锅，选择炖肉模式

最后一步

出锅装盘