用脱脂牛奶可以做酸奶吗（为啥脱脂牛奶不建议做酸奶）

可以做酸奶因为脱脂牛奶虽然没有脂肪，但是仍然含有乳糖和乳蛋白，可以作为酸奶发酵的基础成分。
同时，脱脂牛奶的脂肪含量低，做出来的酸奶更健康。
另外，还可以使用低脂或全脂牛奶做酸奶，根据个人口味选择。
同时，为了更好的发酵效果，可以添加一些酸奶菌或乳酸菌。
建议在制作酸奶时，严格控制温度和时间，以保证酸奶的质量和口感。

1 可以做酸奶。

2 脱脂牛奶可以做酸奶，因为酸奶的制作是通过加入乳酸菌发酵来实现的，与牛奶脂肪含量无关。脱脂牛奶中的蛋白质、糖分和其他营养成分与全脂牛奶相似，因此可以制成美味的酸奶。

3 酸奶不仅口感鲜美，而且富含益生菌，对肠道健康和免疫系统有益。因此，无论是用全脂牛奶还是脱脂牛奶制作，酸奶都是一种健康的食品选择。