干的香菇有些发霉能吃吗（干香菇发霉了处理干净还可以吃吗）

干香菇发霉了是不能吃的。

干香菇是菌类，食用益处多，但是一旦干香菇发霉了，会产生黄曲霉素，发霉腐败的香菇是不能食用的。家中保存的香菇 量不多，最好找一个密封性好的袋子，抽掉空气，真空包装一般保存时间较长。