发霉的干香菇还能吃吗（香菇发霉了又晒干了可以吃吗）

不能

有人认为，干香菇只存在表面发霉，且没有明显异味的情况下，可以通过彻底清洗，并在太阳下暴晒或放在微波炉中烘烤后食用，但有的毒素不容易被破坏，为安全起见，一般还是不推荐食用。

发霉为干香菇最好不要吃了，可以用清水泡一下再用温水洗几遍，再放热水中焯一下，看还有发霉味道，没有可以吃有扔掉。