真菌菇都有什么做法（真菌菇的做法及配方）

1、主料：香菇150克、姬菇100克、金针菇180克。

2、辅料：胡萝卜1根、食用油适量、盐2克、水淀粉20克。

3、准备好食材，喜欢吃辣的可以加入红辣椒，不喜欢吃的可以不加。

4、洗干净各类菌菇，泡发香菇。

5、胡萝卜去皮削成丝。

6、香菇切成小片。

7、依次放入姬菇。

8、放入金针菇。

9、放入香菇翻炒均匀。

10、放入胡箩卜丝翻炒均匀。

11、最后倒入水淀粉，加食盐，翻炒一下出锅。

1、主料：蘑菇一盘。

2、辅料：辣椒粉适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，盐适量，孜然粉适量 ，鸡蛋一个， 面粉一至两勺，淀粉半勺。

3、洗净，用手挤干水分，并撕开成条状。

4、加入少少量盐 撒上辣椒粉 胡椒粉 花椒粉 面粉，根据搅拌后干湿情况可自行添加淀粉，鸡蛋搅拌。

5、油温六成热下锅炸至金光捞出。