正宗水滑牛肉片汤（牛肉片汤最简单做法）

第1步、牛肉切成片，加入料酒，盐和豆瓣酱抓匀码味。

第2步、再加入红薯粉抓匀。

第3步、水烧开以后，放入姜片取味，再把滑肉一块一块放入锅中，盖上锅盖煮5分钟。

第4步、加入盐调味即可出锅。

1: 把市售的火锅牛肉片切成一小段一小段约3公分*3公分的大小，葱切末、芹菜切末、备好味霖、白胡椒盐

2: 将葱末、芹菜末、牛肉片一序放入碗公内，牛肉片要摊开并分开叠放

3: 煮一碗公的滚水放入2汤匙的味霖

4: 撒上适量的白胡椒盐

5: 水滚的状态关火

6: 并立刻将滚水倒入先前被好的料碗公内

7: 立即搅拌至肉熟

8: 再加入一些白胡椒盐，依自己的口味调咸度，如果真的没咸，可加点盐巴并搅拌均匀

9: 搅拌均匀就完成啦