自己用面粉做包子如何才能做好（新面粉做包子怎么样才能做好）

1. 做好自己的包子需要掌握一定的技巧和方法。
2. 面粉的质量和水的比例是做包子的关键，面粉要选用高筋面粉，水的比例要适中，不要太干也不要太湿。
揉面的时候要揉到面团有弹性，发面的时候要注意温度和时间，发酵好的面团会更加松软。
包子馅的制作也很重要，要选用新鲜的食材，调味要适中，馅料要均匀。
3. 还有一些小技巧可以提高包子的口感，比如在面团中加入少量的碱水可以让包子更加白嫩，包子蒸的时候可以在锅底放一片薄薄的生菜叶子，可以防止包子粘锅。
另外，包子的形状和大小也要注意，要保持一致，这样才能让包子看起来更加美观。

1. 做好自己的包子需要掌握一定的技巧和方法，但是只要掌握了，就可以做出美味的包子。
2. 面粉的质量和水的比例是制作包子的关键。
面粉要选用高筋面粉，水的比例要适中，不要太多也不要太少。
另外，揉面的时间也很重要，要揉到面团有弹性为止。
3. 做好包子需要不断的练习和尝试，可以参考一些专业的教程或者向有经验的人请教。
同时，可以尝试不同的馅料和口味，让自己的包子更加丰富多样。