瘦肉馄饨馅的做法（纯瘦肉馄饨馅做法大全）

1. 很简单。
2. 首先需要准备好瘦肉、葱姜、盐、鸡精、料酒和生抽等材料。
将瘦肉切成小块，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒和生抽，搅拌均匀后放入冰箱腌制30分钟。
然后将腌制好的瘦肉放入料理机中打成肉馅。
最后将肉馅包入馄饨皮中即可。
3. 如果想要更加丰富口感，可以加入虾仁、香菇等食材来制作馄饨馅。

步骤/方法分步阅读

1准备的所有材料

2瘦肉一定要剁的很开，可以用手试下。

3把肉剁好，放碗里，这时放葱也不迟，打入一鸡蛋，把鸡蛋揉进去，这时就可以放盐了，小勺子放一勺半，孜然粉也可以放了，再放汤勺的一半的核桃油

4把皮放在左手，右手把筷子或者勺子一点肉放在馄饨皮上，左手五指一抓，就好

5然后锅里放水，煮沸腾，放馄饨，等着3分钟左右，看见馄饨漂起来，小火，或关火闷几十秒就好，然后盛起来，撒上一小把葱花，