五花肉炒秋葵要怎样才不黏（肉炒秋葵的正确方法）

要让五花肉炒秋葵不黏，可以提前将五花肉切片，用料酒、生抽、少量盐和淀粉腌制一会儿，这样炒出来的五花肉口感更加鲜嫩。同时，在炒秋葵的时候可以加入少量油，这样能够避免黏锅。此外，需要注意火候和炒的时间，尽量让炒的时间不要太久，以免秋葵变软失去口感。