做法如下:
1. 将银耳用清水泡发,洗净沥干备用;
2. 红枣去核,洗净备用;
3. 炖锅加适量清水,放入银耳和红枣,大火煮沸后转小火慢慢炖煮约30分钟;
4. 加入冰糖,继续煮至糖完全溶解即可。
银耳红枣糖水可以润肺养胃、补血益气、美容养颜,适合各个年龄阶段的人群饮用。
1/6干银耳一朵,放到凉水中泡发4个小时,水可以稍多一些。红枣洗净去核备用。
2/6泡发好的银耳剪掉根部,撕成小朵,越小越好。
3/6把银耳和红枣放到电压力锅内,再加一块大冰糖。
4/6倒入没过食材的凉水。
5/6电压力锅打到煲汤键上,大概压了40分钟。
6/6时间到了之后转移到炒锅内或者汤锅内,放入红继续大火煮五分钟,中途用汤勺搅一下,这样银耳红枣汤就做好了