腐竹要用水泡软了再掰开。
腐竹很脆,稍为用力就碎成很多小块,这样就很难煮了,也很难炒,要用水来泡半小时以上,等腐竹软化后就不脆了,然后用菜刀切它成一片片的,和猪肉一起炒,再加上生抽等等各种调味料,煮出来就好吃了。不懂的东西要虚心向人学习。
腐竹要用水泡软了再掰开。
腐竹很脆,稍为用力就碎成很多小块,这样就很难煮了,也很难炒,要用水来泡半小时以上,等腐竹软化后就不脆了,然后用菜刀切它成一片片的,和猪肉一起炒,再加上生抽等等各种调味料,煮出来就好吃了。不懂的东西要虚心向人学习。
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