盘点世界上最硬的食物（全世界最硬的食物前十名排行）

世界上最硬的食物就是鲣节。

鲣节是以鲣鱼鱼肉为基本原料，经过蒸煮、干燥、生霉、晾晒等工艺制成的，鲣节刨成薄片后被称作 “削节”，也就是我们常说的的“木鱼花”。这根船形的硬木头疙瘩，因为味道十分鲜美，经常用来给食物增味提鲜，被看作是日料的味觉灵魂。