包长形状的粽子可以按照以下步骤进行：
1. 准备好粽叶和糯米。将粽叶洗净后，用开水烫软备用。将糯米浸泡一段时间，然后沥干备用。
2. 取两片粽叶，将它们叠放在一起，形成一个长方形的形状。确保两片叶子重叠的部分在中间。
3. 在粽叶中间的重叠部分上放一些浸泡过的糯米，然后加入你喜欢的馅料，如红豆沙、肉类或其他配料。
4. 将粽叶两侧的边角向内折叠，覆盖住糯米和馅料。
5. 慢慢将粽叶卷起来，使其成为一个长形的粽子。确保叶子紧紧地包裹住糯米和馅料，同时尽量避免糯米漏出来。
6. 用细绳或棉线将粽子绑紧，确保粽子的形状不变。
7. 将包好的粽子放入蒸锅或大锅中，用中小火蒸煮约2-3小时，直到粽子变软熟透。
8. 取出粽子，稍微晾凉后即可享用。
以上是一种常见的包长形状粽子的方法，你也可以根据个人喜好和地方习俗进行变化和创新。
食材用料
糯米2500克
猪后腿肉800克
粽叶适量
方法/步骤分步阅读
1/8
首先将猪后腿肉切成条状，加盐，老抽，生抽，料酒，排骨汤料，糖，腌一晚上备用。
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然后将干粽叶提前一天泡水，第二天早上清洗干净，剪去头部硬根。
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继续将锅中水烧开后放入粽叶焯一下水，捞出后放入冷水中浸泡。
4/8
接着将糯米淘洗干净控水后，加入适量盐，老抽，生抽，糖，排骨汤料拌匀。
5/8
然后取二张粽叶，光面各向外叠好，一头折叠成角。
6/8
继续放入少许糯米，再放入腌好的肉条。
7/8
接着再次放入糯米，并把粽叶从下往上推盖住，再把左右两边顺势包住，上面把多出的粽叶对折后往下即可。
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最后拿纱线捆绑好，长方形粽子就包好了
