乡村味道面包做法（法式乡村面包做法窍门）

1.

在玻璃碗中倒入300克高筋面粉。

2.

再加入3克酵母粉。

3.

再加入3克盐。

4.

然后搅拌均匀。

5.

再加入240克水。

6.

然后搅拌至面粉无干粉的状态。

7.

盖上保鲜纱布，醒发1小时。

8.

醒发1小时后，取掉保鲜纱布。

9.

将面团从下向上折叠。

10.

然后再盖上保鲜纱布，再次醒发一小时。

11.

一小时后，取掉保鲜纱布。

12.

将碗里的面团倒在案板上。

13.

将面团边缘往内收，收成一个团。

14.

将面团放入烘焙纸上。

15.

再将面团连带烘培纸一同珐琅锅中，盖上盖子。

16.

将珐琅锅放入230度烤箱中烘烤30分钟。

17.

烘烤30分钟后取出，并拿掉盖子。

18.

乡村味道面包完成。