潮汕牛肉粿汤做法(潮汕牛肉粿条汤正宗做法)

潮汕牛肉粿汤做法(潮汕牛肉粿条汤正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-24 04:22:41

潮汕牛肉粿汤做法

用料

牛肉 50克

牛肉丸 4个

粿条 250g

生菜 适量

蒜蓉酥 适量

芹菜粒 适量

沙茶酱 1包

盐 适量

鸡粉 适量

做法步骤

步骤 1

牛肉提前解冻,粿条和牛肉丸可直接下锅无需解冻,可直接将一整包食材提前从冰箱冷冻柜放冷藏中解冻

步骤 2

锅中加入适量清水,牛肉丸冷水下锅煮5分钟

步骤 3

煮至水沸腾丸子浮起,加入适量的盐和鸡粉,把粿条放入锅中煮1~2分钟

步骤 4

将牛肉放入锅中,把肉搅拌散开,接着放入生菜即可关火

步骤 5

倒入碗中撒入蒜蓉酥和芹菜粒。

步骤 6

将配的沙茶酱挤入碟中,即可。

食材:

颗条、牛肉丸、猪肉、生菜、炸蒜 

调料:

盐、鱼露、胡椒粉、油

做法

烧开水,颗条煮一分钟,捞出备用

2把牛肉丸煮熟,下猪肉、生菜,适量盐,一勺鱼露,适量胡椒粉,半勺油,最后加点炸蒜汤底就完成啦

3往碗里加粉,倒入适量的汤即可

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.